Ana içeriğe atla

Paslanmaz Plakalı Eşanjörler

Paslanmaz Plakalı Eşanjörler


Paslanmaz plakalı eşanjörler gıda uygulamalarında kullanan bakteri vb. sorunları ortadan kaldırmak için yapılan ısı değiştiricilerdir.Eşanjör

Normal plakalı eşanjörlerden farkı ise kullanılan gıda alanlarında daha hijyenik ısı transferi yapabilme özelliğidir. 
MIT Plakalı eşanjör modelleri paslanmaz olarak tasarlanabilmektedir.

Pastörizasyon Eşanjörleri 

Pastörizatör eşanjörleri bir başka deyişle pastörizasyon eşanjörleri paslanmaz dokularda yapılan plakalar üzerinde sütün hijyenik şekilde dağılması sağlanmaktadır. Sistem gereksinimlerine ve ihtiyaçları doğrultusunda diğer ekipmanlar göz önünde bulunarak pastörizatör eşanjörleri tasarlanır. Eşanjör plakaları gıdaya uygun olarak üretilmekte olup üstün Türk mühendisleri tarafından yapılmaktadır.

Krema Pastörizasyonu Eşanjörleri 
Peynir altı Suyu Eşanjörleri
Meyve Suyu Eşanjörleri
Salamura Eşanjörleri 

eşanjör,boyler,blower

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Radyatör Nedir ?

Radyatör Nedir? Radyatörler  serpantinlerin gruplaşmasından oluşan akışkanların farklılıklarına göre çeşitleri bulunan serpantin çeşitlerine göre sınıflandırılan  ısı değiştirici lerdir. Radyatör Kullanım Alanları Kullanım alanları akışkan çeşidine bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir. Tekstil sektöründe kurutma makinelerinde havanın ısıtılmasında ve ortam ısıtılmasında veya soğutulmasında kullanılırlar. Kızgın yağlı sistemlerde yine ortam ısıtılması veya sıcak hava ihtiyacının karşılanması amacıyla kullanılırlar. Hava ile yağ soğutulması prosesinde kullanılması mümkün olan radyatörler ayrıca gemicik sektöründe deniz suyu ile havanın soğutulması amacıyla kullanılırlar. Sektörlere Göre Özel Amaçlı Radyatör Çeşitleri Nelerdir ? Gıda  sektörüne yönelik kurutma radyatörleri İlaç sektörüne yönelik kurutma radyatörleri Deri sektörüne yönelik kurutma radyatörleri Çay ve tütün kurutma radyatörleri Tekstil makineleri  kurutma radyatörleri Çeşitleri...
Yorum Gönder
Devamı

Plakalı Eşanjör Seçiminde Püf Noktalar

Eşanjör Seçiminde Nelere Dikkat Edilmelidir.? Öncelikle eşanjör seçimi konusunda dikkat edilmesi gereken konular ele alınırken akışkana göre plaka seçimi üzerinde duralım. Bilindiği üzere eşanjörler farklı akışkanların ,plakalar üzerinde hareket etmesiyle ısı transferi gerçekleştirilmektedir. Bu transfer sırasında akışkanlar asit gibi delici özelliklere sahip sıvılarda olabilir. Bu yüzden gerekli yerlerde titanyum ve hastelloy plakalar kullanılmalıdır.Gıda akışkanları transferlerinde ise kesinlikle paslanmaz plakalar tercih edilmelidir. Süreçte paslanmaz kullanılmazsa bakteri üretimi artabilmektedir. Hijyenik ısı transferi esası olarak plakalar paslanmaz olmalıdır. Bir diğer seçim kriteri olarak kapasiteyi ele almalıyız. Eşanjörün verilen kapasite doğrultusunda hazırlanması ve gerekilen durumlarda kesinlikle mühendis ekipten yararlanılması gerekmektedir. Kapasiteyi eşanjör karşılayamazsa ısı transferi istenilen düzeyde olmaz  ve eşanjör kaçırma yapar . Eşanjöre girecek akış...
Yorum Gönder
Devamı

Buffer Tank Nedir?

  Konutlar , İş yerleri , Oteller gibi ısı değiştirici (eşanjör) ile ayrılması gereken tüm soğutma sistemlerinde kullanılan   Buffer Tankları (Isı Denge Tankları) sistem su hacmini ekstra olarak arttırmak için soğutulmuş su uygulamalarında da kullanılmaktadırlar. Kapasiteleri olarak 100 lt ile 6000 lt arasında değişen hacimleri mevcutdur. Diğer tanklar gibi iç kaplama bulunmaz siyah saç uygulamasıyla yapılmaktadırlar. 50 mm kalınlığındaki poliüretan izole sayesinde daha dayanıklıdır. 6000 lt kapasiteye kadar ise özel sünger izole yapılabilmektedir. Bunun dışında galvaniz saç üzeri elektrostatik toz boyalı kılıf kullanılarak hijyen sağlanmaktadır. 10 bara kadar işleme basıncına dayanabilmektedir.
Yorum Gönder
Devamı